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Geisha is one of the most internationally recognized Arabica coffee varieties, known for its cup complexity and genetic rarity. Its origin traces back to Ethiopia, in the Gesha region, and it is characterized by its tall stature, great adaptability to high-altitude tropical climates, and moderate productivity.
San luis de Shuaro – Chanchamayo Perú
Lavado
Geisha Lavado – Un Café de Elegancia y Distinción
Perú tuve la suerte de descubrirla oficialmente en Chanchamayo, frente a la presencia de la roya en el 2013 mostrando muy buena tolerancia a la roya frente a otras variedades y lo cultivamos a más de 1500 msnm
- En físico es un grano de muy buena presencia, de gran tamaño con malla de 17-18 al 75% muy atractiva a la vista y con muy buena consistencia de grano
- En taza es extraordinaria ya que se distingue por su aroma fuerte y dulce con fragancia jazmín y mandarina, cuerpo liviano con tonos de miel y sabores cítricos que le dan un perfil de sabor inigualable y una taza con carácter., terminando con post gusto duradero en el paladar.
Producción consciente y de excelencia
Desde sus orígenes en 1942, Coopchebi — la Cooperativa Agraria de Servicios Café Hemalú de los Bosques del Inka— se ha distinguido por su firme compromiso con la responsabilidad social y ambiental, manteniendo siempre la calidad como piedra angular de su trabajo.
Este enfoque se refleja en la producción de variedades de especialidad como el Geisha Black Honey, cultivado bajo prácticas que promueven un fuerte vínculo con la comunidad, el entorno y el bienestar de sus socios.